Сезонне меню від шеф-кухаря
Телячий розтбіф, руккола, перепелині яйця,пармезан та соус на основі тунця та каперсів.
250г.
Яловичий язик, слайси редиски , діжонська гірчиця та вершковий соус з хроном
280г.
Синя фасоля , томати червоні, синя цибуля та заправка з оліі та діжонськоі гірчиці.
195г.
тунець, перепелині яйця, редиска, діжонська гірчиця та соуос тартар .
170г.
пюре картопляне з печінкою індика запечена у беконі .
(на порцію йде 3шт )
330г.
куряче філе запечене з броколі та шпинатом під сирно-вершковим соусом .
240г.
ZEFIR JOY BOX
Бургер з котлетою.
картопля фрі
Сочок 0,2
Іграшка на вибір
170г.
Нагетси курячі.
картопля фрі
Сочок 0,2
Іграшка на вибір
230г.
Холодні закуски
Подається на хрусткий чіабатті з намазкою з
кремом сиру з песто , кусочками сиру моцарелла з орегано ,помідорами чері.
декором з мікрогріну.
Поливається бальзамічним кремом.
240г.
Подається на Хрустний чіабатті з соусом дор-блю, артишоками , сировяленою шинкою та томати чері.
Поливається бальзамічним соусом.
240г.
Подається на хрусткі чіабати з кремом сиром з пестом , з\с лососем ,свіжим огірком та соусом гірчичним .
210г.
Сировялені коктельні ковбаски двох видів ,бастурма, ковбаска з вассабі ,ковбаска чорізо, в’ялена салями , оливки
Подається з чіпсами з лавашу і паличками грісіні .
390г.
Класичне карпачо з ніжної яловичини.
Подається в соусі дор блю , томатами чері, руколою та сиром пармезан.
Алергени: Лактоза
155г.
С\с лосось ,медово-кінзовий соус, каперси та крем сир з песто, подається з грінками чіабати .
160г.
Персик консервований закручений у прошутто ,
з додаванням руколи , бальзамічного крему та грецького горіха.
265г.
картопля варена , оселедець охолоджений та цибуля .
370г.
Картопля варена, скумбрія охолоджена та цибуля.
370г.
Сир моцарела в кульках, сир з куркумою, сир з пажитником, сир дор блю, сир ландана з лавандою.
Подається з медом, волоськими горіхами, паличками грісіні.
315г.
Сало з паприкою, сало з перцем, сало мелене з часником .
Подається з гірчицею, зеленою цибулиною і кусочками чорного хліба.
340г.
Огірок, помідор, перець
320 г.
Помідори мариновані, квашені огірки ,капуста квашена , капуста крижівка.
450г.
Смалець зі шкварками, сало копчене, ковбаса
дрогобицька, ковбаса тірольська, шинка, ковбаса
задимлена, ковбаса копчена на дровах,рулет домашній.
Подається з грінками з бородинського хліба , квашеними огірочками та гірчицею.
365г.
-арахіс васабі
-арахіс сирний
-арахіс класичний солений.
150г.
Салати
Кальмар,мікс салату,помідори чері,огірок,соус кунжутний,лимон
240г.
Язик яловичий , мікс салату , помідори чері, огірки мариновані, грильований кабачок та болгарський перець, подається з гірчичним соусом, та натертим горіхом зверху.
Алергени:
Грецький Горіх
290г.
Тунець,мікс салату,оливки зелені,помідори чері,картопля по селянськи,перепелині яйця,соус
320г.
Свіжі овочі , фета , цибулька.
заправляється оливковою олією та діжонською гірчицею.
240г
Мікс салатів заправлений класичним соусом «Цезар», смажена соковита грудка, перепелині яйця, смажені кріспи
з бекону, томати чері. Посипається пармезаном та подається з грінками з чіабати.
270г.
Мікс салатів, заправлений класичним соусом «Цезар», смажені тигрові креветки, перепелині яйця, каперси, томати чері.
Посипається пармезаном та подається з грінками з чіабати.
250г.
Сиров’ялена шинка, сир камамбер , соковитий персик, рукола, заправлена ароматним Соусом Песто.
Посипана грецькими горіхами та
пармезаном.
280г.
Супи
Бульйон з курячим філе , морква, локшина павутинка
Подається з перепелиним яйцем та зеленью.
285г.
Борщ червоний з картоплею, м’ясом, та овочами.
Подається зі сметаною, зеленню та пампушкою.
370г.
Юшка з білих грибів, цибуля ,морква, та вершки
Юшка є питною без начинки з вершковим смаком.
Подається з паличками гріссіні та кропом зверху.
375г.
Гарячі закуски
Запечена скумбрія з цибулею та томатним соусом.
400г.
Язик яловичий , печериці, цибулька .
Тушкується і подається у вершках.
Подається з грінками чіабатті
360г.
Тушковане індиче філе з морквою,
печерицями та броколі у вершках.
Подається в чіабаті
415г.
Картопля фрі, картопля по селянськи, нагеці курячі.
Кільця кальмара в паніровці , цибулеві кільця в клярі та риба тілапія в паніровці.
630г.
Солені сірники із зеленню з с\с лососем ,помідорами чері,та сметанковим соусом.
250г.
Крила маринуються в медово-соєвому соусі та посипається кунжутом.
Подається з двома соусами: барбекю та часниковий.
486г.
Хрусткий лаваш з начинкою з курячого філе, , цибулі, сиру моцарелла.
Подається з міксом салату та часниковим соусом.
380г.
Мідії тушкуються в соусі з вершків, пармезану, в поєднанні з цибулею та білим вином .
Подається з теплими грінками чіабати та посипається пармезаном.
600г.
камамбер в паніровці , який подають з ягідним соусом.
З декором з винограду та мікрогріну .
125/30г.
Піцца
Томатний соус, сир моцарела.
Діаметр-36см
475г.
Вершковий соус, сир моцарела, курка, перець болгарський , сир фета та кабаносі з додаванням соусу песто .
Алергени: лактоза(сир) ,соус песто.
Діаметр-36см.
650г.
Томатний / вершковий соус, ковбаска салямі, прошутто, в’ялені томати, дор блю, руккола та пармезан.
Діаметр-36см
450г.
Томатний соус, сир моцарела, м’яка моцарела,
ковбаска салямі, помідори чері, оливки.
Діаметр-36см
470г.
вершковий соус , куряче філе, синя цибуля, гриби печериці та сир моцарела
Алергени: Лактоза(сир),гриби .
Діаметр-36см.
475г.
Вершковий соус, курка, ананас, кукурудза
та сир моцарела.
Діаметр-36см
600г.
Томатний соус, бекон, салямі з перцем, кукурудза,
перець халапеньо, цибуля синя.
Діаметр-36см
455г.
томатний соус ,сир моцарела, шинка, бекон , мисливські ковбаски ,червона цибуля , та соус барбекю.
Алергени: лактоза(сир).
Діаметр-36см
640г.
Томатний соус, сир моцарела, мисливські ковбаски,
шинка, гриби печериці, бекон та помідори чері.
Діаметр-36см
510г.
томатний соус, сир моцарела, ковбаска салямі з перцем , шинка, кабаносі, гірчиця американська.
Алергени: лактоза(сир), гірчиця.
Діаметр-36см.
645г.
Вершковий соус з асорті з сирів:
моцарела, чеддер , дор блю, пармезан.
Подається з медом та волоським горіхом зверху.
Діаметр-36см
470г.
Вершковий соус, сир моцарела, куряче філе,
томати чері, сир пармезан.
З верху посипається міксом салату з класичним
соусом «Цезар» та хрусткими кріпсами з бекону.
Діаметр-36см
560г.
Вершковий соус, курочка, квашений огірок, синя цибуля, помідор чері , кукурудза, американський соус зверху.
Діаметр-36см
435г.
Томатний / вершковий соус, шинка, бекон, салямі, кусочки курки .
Поливається соусом Унагі та посипається кунжутом.
Діаметр-36см
480г.
Томатний соус, вершковий соус, сир моцарела,
бекон, шинка, сир дорблю, рукола, сиров’ялена шинка,
смажені печериці , пармезан, томати чері.
Діаметр-36см
610г.
Входить сир сулугуні.
Зверху після випікання додається два сирі жовтки в середину!
530г.
Основні страви
Свинний шніцель у паніровці з молодою картоплею та зеленню,та соусом барбекю
400г.
Запечена Куряча грудка з соусом дор блю з додаванням білого шоколаду.
Подається з міксом салату ,помідорами чері та пармезаном.
345г.
Запечені свині медальйони з сушеними
томатами з сиром моцарела
Подається на
картопляному пюре з міксом салату, заправлений діжонською гірчицею, з помідорами чері.
160/100/40г.
Качине філе су-від з морквяним кремом ,з додаванням ягідного соусу та ананасовим чатом.
445г.
Яловича вирізка подається зі стручковою квасолею, картоплею по селянськи , ягідним та перцевим соусами .
Прожарка
Середньої прожарки / Середній /
Середньо добре просмажений / Добре просмажений
180/90/40г.
Стейк норвезького лосося, із зеленими овочами приготовані в техніці стиру фрай.
Поливається соусом маракуйя.
355г.
Ціла риба форель запікається і подається з соусом на основі вершків, сметани, жовтків та пармезану .
Подається з грінками хрусткої чіабати та дольками лимону.
за 100г.
Рис чорний з тушкованими овочами та курячим файлом.
260г.
Картопля по селянськи, яловичина, цибуля , печериці.
Тушкується у вершках соєвого соусу та американської гірчиці.
Подається з квашеним огірком .
350г.
Гарніри
Італійський хліб , який готується з основи для піци.
Зверху посипається пармезаном.
160г.
Італійський хліб , який готується з основи для піци.
Зверху поливається зеленим соусом песто
185г.
250г.
подається з часниковою олією та кетчупом
195г.
Цвітна капуста, броколі, бейбі морква,
Подається з вершковим маслом.
285г.
картопля по-селянськи ,цибулька, бекон.
260г.
Перець болгарський , печериці, кабачок, цибулька, баклажан.
Подається з міксом салату та зеленим соусом.
330г
Страви на компанію
Реберця свинні,
шашлик зі свинної шиї, курячі крильця , стегна курячі, картопляні діпи, Грильований кабачок, болгарський перець та кукурудза.
Подається з соусом барбекю та американською гірчицею
2050г
Філе лосося ,кальмар , креветка, кусочки судака.
Подається з рибним соусом та запеченими помідорами
550г.
курячі крильця,стегно куряче,картопляні діпи,куряча ковбаска,
Соуси барбекю і тар тар.
1кг
Три види ковбасок на грилі, копчена грудинка, курячі крила, свині ребра на грилі, свині
медальйони, філе куряче, печериці гриль.
Подається на листі з лавашу з соусом барбекю, соусом часниковим та
гірчицею.
2кг
Паста
Класична італійська паста у вершковому
соусі з додаванням пармезану ,білого вина зі смаженим беконом, цибулею та сирим жовтком.
270г.
куряче філе ,томати в’ялені , вершковий соус з додаванням соусу наполі , цибулька та прошутто.
Посипається сиром пармезан .
Алергени: лактоза
370г.
Тальятелле твердих сортів з додаванням вершків ,білого вина, пармезану та морепродуктів таких як:
восьминіг, кальмар, коктейльна креветка ,мідія в мушлі.
Подається з помідорами чері та пармезаном.
Алергени: морепродукти,
лактоза
250г.
Паста твердих сортів в поєднанні з курячим філе , цвітною капустою, броколі, бейбі морквою у вершках з куркумою.
Посипається сиром пармезан.
310г.
Паста твердих сортів з додаванням білих грибів, трюфельної пасти цибулі та вершків.
Посипається сушеними подрібленими грибами і пармезаном.
Алергени: Лактоза
300
Сніданки 8:00-12:00
Хрусткий хлібчик
смажені яйця ,гриби печериці, ковбаски,бекон
свіжий помідор , фасоля та мікс салату.
470г.
Сніданок -міні фуршет на вашому столі .
В його склад входить ароматна шинка ,твердий сир гауда ,соковитий скрамбл з яєць, свіжий помідор та огірок , листя салату , крем сир з песто .
Подається з маслом та теплим хлібом .
385г
Хрусткий круасан з додаваням крем сиру , яйце пашот ,с/л лосось, свіжий огірок та мікс салату
Поживний на збалансований сніданок для вас
245г.
Хрусткий круасан , з додаванням крем сиру , шинки , яйце пашот , твердий сир чедер та мікс салату
Ситний сніданок та збалансований .
250г.
омлет з помідорами та сиром в середині
мікс салат та теплий хлібчик
270г.
400г.
Млинці з карамелізованими яблуками,
соленою карамеллю та попкорном.
300г.
260г.
Десерти власного виробництва
Морозиво власного виробництва.
Ванільне, шоколадне, фісташкове,
полуничне, солена карамель .
50г.
Сорбет власного виробництва
Лимон, манго, маракуйя, вишня .
50г.
Дитяче меню Kid’s
Мікс салату, помідори черрі, яйце перепелине, два шматочки курячого філе, крутони, сир пармезан,бекон, соус Цезар.
145г.
огірок свіжий ,листя салату,перець болгарський ,помідори .
110г.
Готується на курячому бульйоні з додаванням курячих фрикадельок та макарону у вигляді зірочка.
290г.
подаються з кетчупом
150г.
подається з кетчупом
100/45г.
Картопелька запечена дольками, подається з кетчупом
100/45г.
Соковита булочка, куряча котлета, огірок, мікс салату, соус майонезний з кетчупом, подається з картоплею фрі та кетчупом.
190г.
Курячі нагетси в паніровці з картоплею фрі .
Подається з кетчупом.
280г.
7шт подається з кетчупом .
200г.
Сир в паніровці подається з кетчупом
150г.
Мисливські ковбаски, кукурудза, сир.
Поливаєтья кетчупом і посипаєтья картоплею фрі.
Діаметр-36см
500г.
Піца має форму ведмедика
( шинка,кукурудза та чорні оливки для декору )
460г.
Сосиска розрізана у вигляді крабіка, паста метелики з додаванням горошку та моркви бейбі .
200г
Паста твердих сортів фарфале, відварене філе куряче, кукурудза, морква міні, соус вершковий
190г.
Запечене куряче філе з помідорами черрі на шпажці.
Подається з картоплею фрі та кетчупом.
240г.
Відбивна куряча з картоплею фрі .
Подається з овочами та міксом салату.
290г.
Котлета куряча в паніровці Панко ,з картопляним пюре та паровими овочами.
на вибір:
парова/паніровка.
250г.
Подаються зі сметаною та посипаються цукровою пудрою зверху.
190г.
Сирнички з соленою карамеллю та попкорном.
190г.
сезонні фрукти
500г./1кг.
Банан, апельсин, ківі.
350г.

